تسمين دجاج

الاندماج وسلسلة القيم

عنبر هي شريكة في مجموعة أ,ت وتعمل بشراكة متكاملة معها بإنتاج لحم  دجاج والديك الرومي. المميز من هذه المنظومة هو عملها في جميع مراحل الإنتاج -من مرحلة تربية الجدات، مروراً بإنتاج العلف وحتى تسويق اللحوم. تعمل الشركة في إنتاج الأعلاف لمرحلة التكاثر، حضانة البيض وتربية الدجاج للتسمين.

في الصناعة -المسالخ ومصنع لتصنيع الخلفات واعادة تدويرها، وفي التجارة -بيع الكتاكيت وبيع منتجات المسالخ لتسويق الاستخدام النهائي. تعتز المنظومة بتوظيف حوالي 2000 عامل من جميع أنحاء البلاد ومن جميع سكانها. جزء من نشاط المجموعة هو تربية الجدات وهو فريد من نوعه في البلاد، وكذلك نشر موضوع تكاثر الدواجن في مجال الفراخ والديك الرومي.

تشمل سلسلة قيمنا:

• مصنع بريمكس
• مصنع الأعلاف
• مزارع جدات لتربية فراخ الأمهات
• مزارع أمهات لتربية فراخ للتسمين
• حضانات لتربية فراخ للحم
• مزارع تربية اللحم
• ثلاثة مسالخ متطورة
• جهاز إعادة تدوير _ مصنع مخلفات

للمجموعة امتياز تجاري للشركات الرائدة في العالم وتحكم كبير في سوق تسمين الدجاج والديك الرومي في إسرائيل.

هود حفر

“هود حفر “هي مجموعة مصانع للذبح وتجهيز لحوم الفروج ولحوم الديك الرومي وقد تم شراؤها في عام 2010 من قبل شركة أ,ت . أنشأ المصنع في سنة 1973 كشراكة بين “جرا نوت “ومنظمة مصانع “موشافيم ” في الشارون. يعمل اليوم في المصانع فوق 600 عامل. مصانع هود حفر في تطور وتحسن مستمر في مجال الجودة، الأمان وسلامة البيئة كشرط أساسي للعمل التجاري. يضم المصنع وحدتين إنتاجيتين رئيسيتين: مسلخ دجاج منفرد ومسلخ مشترك (للفروج والديك الرومي). تنتج مسالخ الدجاج وجزء من المسلخ المشترك منتوجات أساسية ما قبل الطهي للفروج وللديك الرومي.  أقيم في السنوات الأخيرة في المصنع جزارة متقدمة لإنتاج وتسويق أجزاء الطيور ما قبل الطبخ بتقنية متقدمة، يقدم المسلخ منتوجات الدجاج والديك الرومي الى السوق التجاري من المتقدمة في العالم تحت اشراف صارم على إجراءات الإنتاج وسلامة الغذاء. من خلال ضمان الامتثال لمعايير الجودة العالية وفحص صارم ومراقبة عالية في عملية إنتاج العبوة وتوزيعها خارج المصنع، ولضمان تسليم منتج عالي المستوى.

دجاج النقب

من بين المسالخ المتقدمة في البلاد لتصنيع وتسويق منتجات الدجاج. يتم الحفاظ على جودة منتجات الشركة من خلال معايير دقيقة في مراحل سلسلة الإنتاج. تتوافق كل المنتجات مع معايير الجودة الصارمة في إسرائيل وأوروبا وموجودة تحت الإشراف البيطري المرافق لطبيب الذبح ومفتشيه المسؤولين عن سلامة الأغذية نيابة عن وزارة الزراعة. يستثمردجاج النقب بالتطوير والتحسين المستمر في مجال جودة المنتج وفي الحفاظ على سلامة البيئة. حريصون في جميع مرافق الشركة على تلبية جميع متطلبات وأنظمة السلامة والبيئة ويلتزمون بالكامل بموقف محترم تجاه الموارد الطبيعية. ميزانيات واسعة مستثمرة في كل ما يتعلق بمعالجة مجاري المياه وإعادة تدوير المخلفات. بالإضافة إلى ذلك، تستخدم المياه للري في مستوطنات النقب. يعمل في الشركة حوالي 500 موظف من جميع سكان النقب مع احترام احتياجاتهم كجزء من المفهوم التنظيمي للاستثمار والتنمية البيئية، تشارك الشركة في الأنشطة الاجتماعية والبيئية وتندمج في المشاريع نيابة عن المجلس المحلي “بني شمعون” والمجلس الاقليمي “مرحافيم”.

مسالخ كفار نحوم

مسلخ كفار مناحيم هو أول مسلخ تأسس في إسرائيل. يعمل المسلخ منذ الخمسينيات، حيث قدم في الماضي حلولًا للذبح لدواجن كيبوتس كفار مناحيم. منذ ذلك الحين، خضع المسلخ لعدة تغييرات ويعمل اليوم من قبل مجموعة أ-ت مسلخ “دجاج هارتس” متخصص في إنتاج دجاج طبيعي كشير (حلال حسب الديانة اليهودية) ينمو الدجاج الطبيعي بدون مضادات حيوية وبدون إضافة هرمونات. نحن نربي الدواجن حسب بروتوكول صارم، وبمقدور المسلخ (المصنع) تلبية الطلب المتزايد في السوق على المنتجات الطبيعية. تنتج “دجاج هآرتس” ماركة “ناتور” وماركات الدجاج الطبيعي لشبكات التسويق. يتكون طاقم المصنع من طبيب بيطري ومفتشي الخدمات البيطرية، يشرفون على عملية الإنتاج، من الحصول على المواد الخام الحية والموافقات المناسبة من المزارع المختلفة، حتى التصريح على إزالة البضائع النهائية. يهتم نظام مراقبة الجودة الصارم في المصنع بظروف الإنتاج المناسبة ويراقب تصدير البضائع وفقًا للمعايير المختلفة. تستثمر المنظمة موارد كثيرة في وسائل الإنتاج المتقدمة من أجل تلبية معايير الجودة مما يساعد في توفير منتج عالي الجودة من الرائدين في الصناعة.

معهد تدوير الخسائر

معهد تدوير مخلفات الدجاج موجود في مجمع مسالخ دجاج النقب. يعمل جهاز الانتاج بتكنولوجية مركبة ومتقدمة ويسجل مخلفات الدجاج، يعالج ويعيد تدوير المخلفات لزيوت وبروتين اللحوم. تمنع هذه العملية دفن نفايات عضوية المخلفات مئات الأطنان في اليوم وكذلك يستخدم المنتج المعاد تدويره كمكون في غذاء الحيوانات.