ביצי המאכל ממוינות לפי משקלן: S,M,L,XL

ביצי המאכל ממוינות לפי משקלן: S,M,L,XL

מה קובע את גודלן?

1. קו המטילות, גנטיקה. שווקים מסוימים מעדיפים ביצים גדולות ולכן תהיה עדיפות לקווים המייצרים ביצים גדולות יותר.
2. תזונה ומימשק.
3. מעבר לגנטיקה, גודל הביצה מושפע ממשקל הגוף וגיל המטילה וכמובן מגידול הפרגיות.
4. מטילות צעירות מטילות ביצים קטנות יותר מכיוון שצינור ההטלה שלהן עדיין מתפתח.
5. גודל הביצה גדל באופן טבעי ככל שהתרנגולת מתבגרת.
6. מטילות מבוגרות נוטות להטיל ביצים גדולות יותר, אך עובי הקליפה עשוי לרדת ובעקבות כך יש פגיעה בקליפת הביצה.