בעלי כנף

אינטגרציה ושרשרת הערך

אמבר שותפה בקבוצת א-ת. אמבר בשילוב א-ת הינה אינטרגציה שמייצרת פטמים והודים בתפיסה אינטגרטיבית. ייחודיות האינטגרציה הינה בעצם עיסוקה בכל שלבי הייצור – משלב גידול הסבתות, דרך ייצור התערובת ועד שיווק הבשר. החברה עוסקת בייצור תערובת המזון, בחקלאות – מערך הרבייה, ההדגרה וגידול הפטם לבשר, בתעשיה – משחטות ומכון פסדים שהינו מתקן מחזור ובסחר – מכירת אפרוחים ומכירת תוצרת המשחטות לשיווק לצרכני הקצה. האינטגרציה גאה להעסיק כ- 2,000 עובדים מכל חלקי הארץ ומכל קשת האוכלוסייה. חלק מפעילות הקבוצה כולל גידול סבתות, והפצה של חומר הרבייה לעופות בתחום הפטם וההודים.

שרשרת הערך שלנו כוללת:

• מפעל פרמיקס®
• מכון תערובת
• משקי סבתות לגידול אפרוחי אימהות
• מדגרות לגידול אפרוחי פיטום
• משקי אימהות לגידול אפרוחים לפיטום
• מדגרות לגידול אפרוחי בשר
• משקי גידול בשר
• 3 משחטות מובילות
• מתקן מחזור – מכון פסדים

לקבוצה זכיינות של חברות מהמובילות בעולם. שרשרת הערך שלנו כוללת 3 משחטות הבולטות באיכותן.

הוד חפר

“הוד חפר” הנה תשלובת מפעלים לשחיטה ועיבוד בשר פטם והודו אשר נרכשה בשנת 2010 ע”י קבוצת א-ת. המפעל הוקם בשנת 1973 כשותפות בין “גרנות” וארגון מפעלי מושבים בשרון. בתשלובת מועסקים כיום מעל ל-600 עובדים. הוד חפר משקיעה בפיתוח ושיפור מתמיד בתחום האיכות, הבטיחות ואיכות הסביבה כתנאי בסיסי לקיום עסקי. המפעל כולל שתי יחידות ייצור מרכזיות: משחטת פטם ומשחטת חלק משולב (פטם והודים). משחטות פטם וחלק משולב מייצרות מוצרי פטם ומוצרי הודים שהינם מוצרי טרום בישול בסיסיים. בשנים האחרונות הוקמה במפעל קצביה מתקדמת לייצור ושיווק מגוון מוצרי פרימיום עם קיצוב מתקדם, מוכנים לבישול. הקצביה מספקת מוצרים מתקדמים מעולם הפטם וההודו, לשוק הקמעונאי והמוסדי, תוך פיקוח קפדני על נהלי ייצור ובטיחות מזון. הקפדה על עמידה בסטנדרטים של איכות ותקינה גבוהים במיוחד, בחינה קפדנית, ובקרת איכות בתהליך הייצור האריזה והיציאה מהמפעל, הם המבטיחים אספקת מוצר ברמה גבוהה.

עוף הנגב

בין המשחטות המובילות בארץ לעיבוד ושיווק מוצרי פטם. איכות מוצרי החברה נשמרת באמצעות סטנדרטים מוקפדים לאורך כל שרשרת הייצור. כל המוצרים עומדים בתקני האיכות הקפדניים של ישראל ואירופה ומצויים תחת פיקוח וטרינרי צמוד של רופא המשחטה ומפקחיו, האחראיים באופן בלתי תלוי על בטיחות המזון מטעם משרד החקלאות. עוף הנגב משקיעה בפיתוח ובשיפור מתמיד בתחום איכות התוצר המופק, ובשמירה על איכות הסביבה. בכל מתקני החברה, מקפידים לעמוד בכל דרישות ותקנות הבטיחות והסביבה ומחויבים לחלוטין ליחס של כבוד כלפי משאבי טבע. תקציבים נרחבים מושקעים בכל הקשור לטיפול בשפכים ובמיחזור הפסדים. באתר המשחטה הוקם מט”ש בטכנולוגיה מתקדמת ביותר. בנוסף לכך, מועברים המים ומשמשים להשקיית הגידולים החקלאיים של ישובי הנגב. החברה מעסיקה כ- 500 עובדים מכל קשת האוכלוסיה בנגב ודואגת לכבד את צרכי העובדים. כחלק מהתפיסה הארגונית להשקעה ולפיתוח הסביבה, לוקחת החברה חלק בפעילות חברתית סביבתית, ומשתלבת בפרויקטים מטעם המועצות המקומיות “בני שמעון” ומועצה אזורית “מרחבים”.

משחטת כפר מנחם

משחטת כפר מנחם הינה המשחטה הראשונה שהוקמה בארץ. המשחטה פועלת משנות ה-50, ובעבר נתנה פתרונות שחיטה ללולי קיבוץ כפר מנחם. מאז, עברה המשחטה מספר שינויים, וכיום היא מופעלת על ידי קבוצת א-ת. משחטת “עוף הארץ” מתמחה בייצור עוף טבעי בכשרות מהודרת. העוף הטבעי גדל ללא אנטיביוטיקה וללא תוספת הורמונים. אנו מגדלים את העופות לפי פרוטוקול קפדני, והייצור עונה על הביקוש ההולך וגובר בשוק למוצרים טבעיים. “עוף הארץ” מייצרת את המותג “NATURE” ומותגי עוף טבעי לרשתות השיווק. צוות המפעל כולל רופא וטרינר ופקחים מטעם השירותים הוטרינריים, אשר מפקחים על תהליך הייצור, החל בקבלת חומר הגלם החי והאישורים המתאימים מהמשקים השונים, ועד לאישור הוצאת הסחורה המוגמרת. מערכת בקרת האיכות הקפדנית במפעל, דואגת לתנאיי יצור נאותים, ובקרה על יציאת הסחורה בהתאם לתקנים השונים. על מנת לעמוד בסטנדרטים של איכות משקיע הארגון משאבים רבים באמצעי ייצור מהמתקדמים ביותר, מה שמסייע באספקת מוצר באיכות מהמובילים בענף.

מכון מיחזור פסדים

מכון מיחזור פסדי העופות ממוקם במתחם משחטת עוף הנגב. מתקן יצור זה פועל בטכנולוגיה מורכבת ומתקדמת וקולט את כל פסדי העוף, מעבד וממחזר פסדים אלו לשמן ולחלבון בשר. פעילות זו מונעת הטמנת פסולת אורגנית בהיקף של מאות טונות ליום, וכן שימוש במוצר הממוחזר כמרכיב בתזונת בעלי חיים.