רן סולומון, "אמבר" מכון תערובת.
- לאחרונה, בהסתמך על פרסומי ה-NRC 2021 (NASEM), פורסמה המלצת ועדת הזנה למינון הוויטמינים והמיקרו-אלמנטים לשלוחות השונות ברפת, ממנו יגזרו הרכבי הפרמיקס המעודכנים (נשלח לאחרונה במייל לרפתות ולתזונאים).
- באמבר, אמצנו המלצות אלו; חודש פברואר ישמש להתארגנות, הן באמבר במפעל הפרמיקס, והן אצל הלקוחות (לטובת סיום מלאי קיים או הזמנת פרמיקס חדש).
- החל ממחירון מרץ 2023, ניתן יהיה להזמין פרמיקס ויטמינים ומיקרו-אלמנטים מעודכן כנ”ל, לשימוש והוספה בבית (יבשות ועגלות), וכן לשימוש בפרמיקס מעודכן בחליפות.
- במהלך חודש פברואר, אנא הקדימו את הזמנותיכם לקראת חודש מרץ, כדי ליידע אותנו על כוונותיכם, כך שנוכל להיערך מבחינת תכנון היצור והמלאים של מוצר פרמיקס חדש.
- השימוש בפרמיקס החדש יהיה על פי המלצות ועדת הזנה של צריכת מזון ממוצעת של פרה חולבת (25 ק”ג חומר יבש), פרה יבשה (12 ק”ג חומר יבש) ועגלה (8.5 ק”ג חומר יבש); בעמוד הבא של מסמך זה, מובא התרגום של המלצות צריכת מזון אלו, למנות בגודל שונה, כפי שנהוגות בחלק מהמשקים, לגבי עגלות (מנות עם ז”ע ובלעדיו), ולגבי חולבות.
- הנתונים המוצגים הם גודל המנה, כמות הפרמיקס (גרם) הנדרשת להוספה למנה זו וכמות וויטמין A המסופקת (כזכור – ויטמין A סוחב אחריו את המיקרו-אלמנטים שבפרמיקס).
- כמו כן, היות והמלצות הועדה לוויטמינים היו המלצות מינימום, ולאור חשיבות וויטמין A, מצאנו לנכון להעלות את ריכוז הוויטמין לחולבות ב-25%, מעבר להמלצות הועדה (במקום 120,000 עלינו ל-150,000 יחב”ל, למנה של 25 ק”ג חומר יבש).
- חשוב לציין שינויים עקרוניים שחלו בהרכב הפרמיקסים בעקבות המלצת ועדת ההזנה (להאבסה ברפת או בחליפות):
- פרמיקס היבשות, אינו מכיל ניאצין.
- פרמיקס יבשות ועגלות אינו מכיל EDDI (מקור תוספת היוד).
- על פי המלצות ועדת ההזנה, עשינו הבחנה בין פרמיקס עגלות המוזנות בזבל עופות לבין אלו שלא.
- ניתן להזמין באמבר פרמיקס ויטמינים ומיקרו-אלמנטים בהרכבים שונים מאלו המומלצים על ידי ועדת ההזנה, תחת הזמנת מינימום של 600 ק”ג.
|
דרישות ויטמין A במנה וכמות פרמיקס להוספה ברפת (הפרמיקס בבית) |
|||
|
בע”ח/גודל מנה (ק”ג ח”י) |
כמות פרמיקס למנה, ג’ | דרישת ויטמין A (אלפי יחידות/מנה) |
הערות |
|
עגלות בלי ז”ע |
|
||
|
8.5 |
28 |
56000 |
אינו מכיל EDDI |
|
7 |
23 |
46000 |
|
|
8 |
26.5 |
53000 |
|
|
10 |
33 |
66000 |
|
|
עגלות עם ז”ע |
|||
|
8.5 |
28 |
56000 |
אינו מכיל EDDI |
|
7 |
23 |
46000 |
|
|
8 |
26.5 |
53000 |
|
|
10 |
33 |
66000 |
|
|
יבשות |
|||
|
12 |
120 |
120000 |
אינו מכיל ניאצין |
|
13 |
130 |
130000 |
|
|
10 |
100 |
100000 |
|
|
חולבות |
|||
|
25 |
50 |
150000 |
ריכוז ויטמין A גבוה ב-25% מהמלצות וועדת ההזנה |
|
22 |
44 |
132000 |
|
| 20 | 40 |
120000 |
|
| ז”ע = זבל עופות.
ערכים מודגשים בצהוב – צריכת חומר יבש ממוצעת לשלוחה על פי ועדת הזנה לפיה נקבעו הצרכים היומיים; שאר הערכים – תרגום ערכים אלו למנות בגודל אחר. |
|||
| דרישות ויטמין A במנה וכמות פרמיקס להוספה בחליפות | |||
|
בע”ח/גודל מנה (ק”ג ח”י) |
כמות פרמיקס למנה, ג’ | דרישת ויטמין A (אלפי יחידות/מנה) |
הערות |
|
עגלות בלי ז”ע |
|||
|
8.5 |
7 |
56000 |
אינו מכיל EDDI |
|
7 |
5.5 |
44000 |
|
|
8 |
6 |
48000 |
|
|
10 |
9 |
72000 |
|
|
עגלות עם ז”ע |
|||
|
8.5 |
7 |
56000 |
אינו מכיל EDDI |
|
7 |
5.5 |
44000 |
|
|
8 |
6 |
48000 |
|
|
10 |
9 |
72000 |
|
|
יבשות |
|||
|
12 |
24 |
120000 |
אינו מכיל ניאצין |
|
13 |
26 |
130000 |
|
|
10 |
20 |
100000 |
|
|
חולבות |
|||
|
25 |
22.5 |
150000 |
ריכוז ויטמין A גבוה ב-25% מהמלצות וועדת ההזנה |
|
22 |
20 |
132000 |
|
|
20 |
18 |
120000 |
|
|
ז”ע = זבל עופות. ערכים מודגשים בצהוב – צריכת חומר יבש ממוצעת לשלוחה על פי ועדת הזנה לפיה נקבעו הצרכים היומיים; שאר הערכים – תרגום ערכים אלו למנות בגודל אחר. |
|||
